TARALLINI AL VINO ROSSO E OLIO DI OLIVA. BUONI BUONI!

Tarallini al vino rosso e olio d'oliva... meravigliosi, croccanti, dolci e terribilmente pericolosi!

Oggi altra ricettina veloce e veg, quindi senza uova, senza latte, senza burro!

Pronti?

500 g farina

180 g zucchero

125 ml vino rosso

125 ml olio di oliva

1 pizzico di sale

mezzo cucchiaino raso di bicarbonato

1 cucchiaio di sambuca ( serve a smorzare il bicarbonato!)

Vi consiglio di miscelare tutto tranne la farina e di aggiungere questa poco alla volta in modo da ottenere un impasto morbido ma che non si appiccica alle mani.

Formate poi i tarallini vino rosso e olio semplicemente dando la forma che più vi piace. Io ho intrecciato la pasta e poi ho chiuso a cerchietto.

Dopo passate le ciambelline nello zucchero semolato da entrambi i lati!

Disponete su una placca forno e infornate per 25 minuti, facendo dorare!

Mangiateli dopo averli fatti intiepidire!

Buon appetito e buona Pasqua!

Baci baci Catia!